На голом севере Истрии находится город Бузет с его окрестностями. В нем проживает более 6000 жителей, которые построили свои тихие и красивые дома в двух местах: старый город Бузет находится на 150-метровом холме над плодородной долиной реки Мирна, в то время как новый город, называемый Фонтана, все еще развивается в подножии этого холма. Окрестности Бузета характеризуются большим разнообразием; это ландшафт высотой от 10 до 1000 метров над уровнем моря. Здесь находится вершина Чичария, называемая «зеленой крышей Истрии», что обуславливает разнообразие климата: плодородные и больничные долины реки Мирна с мягким средиземноморским климатом и альпийский климат горы Чичария. Оздоровительными климатическими условиями можно насладиться в долине Мирны, кроме конца Мотовунского леса, в истринских банях и велнесе. В Бузете есть хорошее предложение частного жилья; он имеет давние традиции гостеприимства. Бузетцы дружелюбны и рады приветствовать вас в своих красивых и уютных домах. Поскольку они находятся на голой границе Словении и Хорватии, им удалось сохранить лучшее из культур. Частныеапартаменты и комнаты хорошо оснащены современными технологиями, но при этом спрятаны в чарующем мире Истрии. Ежегодно город Бузет выбирает лучших нанимателей, стимулируя их быть еще лучше и профессиональнее. Бузет также называют городом трюфелей. Его окрестности плодородны этим истрийским деликатесом - грибом с непривлекательным видом и запахом, но вкусным настолько, насколько может быть вкусен гриб. Каждый год во вторые выходные сентября начинаются дни трюфелей. Проявление начинается с приготовления самого большого в мире омлета: гигантская сковорода диаметром 2,5 метра заполняется более чем 2000 яиц и 10 килограммами трюфелей. Так что, если вы еще не пробовали белый трюфель, поторопитесь, пока яйца еще теплые, и приятного аппетита!